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飲食

清酒風

很多年前喝過一次溫熱過的月桂冠清酒，很甜，有著很濃郁的米香，那是我對於清酒唯一的記憶。所以今天直到酒端來之前，我都還期待著溫酒配燒肉的畫面，結果原來可以冰著喝。這家店叫鈴藤隱酒藏，是一間寧靜的小店，寧靜不是店裡面靜止無聲，而是空間、食具與飲食類型交織出的寧靜體驗。

米倉喝酒會

聽說有酒可以喝，我的眼睛自然地亮起來了，啊，這久違的反射性動作啊。話說前陣子雜事多致茶不思飯不想，不吃飯也不餓，喝咖啡覺得想吐，還有點淡淡的擔心，怎麼失去了所有的興致了呢。不過還好，今天這「聞酒變色」的反應像是回到了正常的從前，很好，很好。

中秋，以及灰面鷲

過中秋節已經是很久很久以前的記憶，往年中秋總在開學後不久，為了節省交通費，或許從來台北之後就不曾在中秋節回家了吧。 今年運氣好回到鄉下，給一群大嗓門親戚環繞著，四周嗡嗡熱鬧地，我只要顧著啃那些怎麼吃也吃不完的螃蟹，一隻接著一隻，十隻手指頭掐在那蟹肉蟹殼裡，完全不用顧及禮貌或優雅什麼的，隨時遇到咬不動扳不開的，旁邊一把大菜刀拿過來，就什麼都搞定了。南部人的本色啊。

糌粑與酥油茶

糌粑與酥油茶，在一間西藏餐廳嚐了，真是妙極。糌粑是一種用手捏成的土黃色麵團，看大小應該是放在掌心握出來的，嘗一口就渴了。某K小姐形容說像黏土，很傳神，嗯，顆粒比較粗的黏土。

嬰兒糖果

最近因為該寫的東西一時間還沒能寫出來，就來這兒寫了。有朋友傳來嬰兒糖果的照片，真是可怕，這玩意兒擺在我面前我是絕對不會吃的，雖然它明明是糖果，但因為對符號意義的感受比實質意義來得強，總覺得那是嬰兒。

香蕉不要絕種…

三年前在報上看到香蕉可能會消失的新聞，既是震驚又有些悲傷，今天翻到這期的經濟學人，又有一篇談香蕉快要絕種的文章，又難過了一下。看這文章才曉得，原來香蕉不只是一種好吃的水果，還是小麥、稻米、玉蜀黍之後的全球第四重要作物，是非洲許多地區的主食。

food porn

上上週的廣播節目on the media介紹一篇好玩的文章，說是十月號的Harper’s有篇文章把美國十二年前開始出現的食物頻道，比擬成電視色情頻道的先驅，文章分析這頻道的節目類型、主持人的設定、拍攝手法、配樂、訴求對象等，與色情片有哪些相似之處。