關於戒咖啡
馬修史卡德多次提到AA(匿名戒酒會)的事情，但直到自己開始戒咖啡才了解那是怎麼回事。想喝酒的時候就去AA，和其他人聊關於戒酒的事，用一個習慣取代另一個習慣，真正的問題在於習慣不是那麼容易消除。每天早上磨一湯匙豆子，用快煮壺燒一壺水，準備好一杯咖啡不用五分鐘，咖啡有很多種味道，同樣黑黑的一杯，有甜有酸，有的濃郁有的淡雅，永遠有新的豆子可以嘗試，此外黑咖啡香氣四溢，提神醒腦沒有熱量，一杯只要10元。這習慣的養成原來是出自於感官、新鮮、經濟、效率的四重追求。
決定戒咖啡之後，第一週有些昏沉，但不出一個月就不再需要它了。不過現在又回頭繼續喝，一方面是發現原來這麼多年下來癮頭居然不挺重，一下子就不需要了，沒有上癮的話那也就沒所謂戒不戒的問題吧，就像大家每天吃米飯，好像也沒聽說過米飯上癮這種事。不過真正令我困擾的是，不喝咖啡的話，早上啃三明治的時候頓時就不知道要喝什麼了。紅茶、牛奶不考慮，試過奶茶、豆漿、熱可可，奶茶容易煮口味好，但原來咖啡因沒比較少又多了脂肪，比咖啡還糟。豆漿自己煮費事去外面買成本太高，又要連著兩天喝完，有如被豆漿綁架，也不好。熱可可不錯口味也多，但有糖的不愛無糖的太苦，而且缺乏一種清爽，偶一為之可，天天做陪不宜。
不要上面那些東西，又不要奶類不要糖，選擇好像只剩白開水跟中藥材，但白開水太無聊，中藥材不熟悉亂吃似乎也不太好。你說我該喝什麼好？