WFH的咖啡

之前在醫院陪病,整天關在室內,第三天開始覺得人怪怪的,下午在全家買了咖啡跟蕃薯,吃過以後才回復正常。這個症頭在居家工作三天以後,又發作了,時不時有個聲音跟我說,我需要喝咖啡!過了幾天都沒改善,怕哪天暴走,週末上網查了附近賣咖啡豆的店,搬出了我塵封快三年的濾杯濾紙,一杯下肚,覺得我又好了。

這次買到衣索比亞的給夏1931日曬,單價頗高,但想說沒看過來試試看,回家仔細一看,原來給夏就是Geisha。去年因為不同原因陸續買了磅秤、料理溫度計、月兔印手沖壺,所以這是我第一次可以比較精準地沖咖啡,覺得如此找麻煩確實頗適合居家自主隔離的狀況,頗能安撫人心。這次沖的成果,第一口非常酸,接著有點酸中帶甜,最後喝完會回甘,感覺還不錯。但還是希望接下來能夠早點習慣不出門的生活,不用再依賴黑飲料度日。

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