台客食物

白天在超商經過賣泡麵的櫃子，順手買了包粉紅色的統一肉燥麵，敲碎後把胡椒粉跟油包倒進去，搓揉搖晃均勻，倒在手裡當零食吃（比較好的吃法是準備一隻鐵湯匙協助攪拌，也不會弄髒手）。一面就想起了小時候第一次看到這種吃法的驚奇，不論是王子麵或科學麵都是不附油包的，習慣上還是覺得油一定要跟熱火有關係，不然就太油了，但嘗過之後，那王子麵或科學麵簡直是索然無味，因為那神奇的油包啊。

接著我又想到第二種讓我年幼時曾經感到驚奇的食物，那是切一盤大蕃茄，把醬油、磨好的薑末、跟糖倒進碟子裡攪拌沾著吃，起初覺得詭異，吃水餃沾醬油，但吃蕃茄沾醬油？不過我真是個好吃的小孩，吃了一口後就不覺得怪了，吃蕃茄當然要沾醬油。但想想也二十年沒有吃這種東西了。

記憶像是一連串綁在一起的，拖了一條出來，又想到其他食物，像是意麵，像是加了九層塔的鹽酥雞，像是可以一直喝湯的烤黑輪。