尤科特選

住處附近有間咖啡店,可能我太少去或去的時間太奇怪,每次去都沒有其他客人。前些日子在那裡被招待了一小杯咖啡,兩三口就喝完的那種,咖啡溫度不高,想說大概是煮了沒客人只好讓我喝了,但結果只是淺嚐一口,就覺得齒頰留香,甚至有回甘的感覺,香氣持續了半個多小時。這香氣讓我念念不忘,所以家裡的存貨消耗完畢,立馬就跑去店裡訂了一包回家。

咖啡豆的名稱叫做波多離各尤科特選(Yauco Selecto),是我目前為止買過最貴的咖啡豆,不過要遇到有緣份有感應的豆子實在不容易,喝完還可回味半小時,也就說不上貴了。剛剛沖了一小杯,天氣冷,涼得很快,涼得有風味,即使沒器材沒技術,還是挺不錯喝的。如果不是在店裡喝到那杯不熱咖啡,還真不曉得有的咖啡涼了反而更好。記得我爸每次看我在家喝咖啡,他總要湊熱鬧分一小杯,然後又碎念咖啡不好喝,茶才會回甘啊,我只覺得幹嘛要求咖啡要回甘,人家明明有其他風味。這次才曉得原來咖啡也是可以回甘的。

覺得喝咖啡有趣了起來。

新買的肥杯子好適合冬天。