松露牛肝菌燉飯
打開這家餐館的菜單,頓時間被菜色的價位所驚駭,腦海間一閃而過出門前查看荷包時的胸有成竹,忽然覺得很好笑。本來想說點個最便宜的簡餐打發過去,結果長輩竟然描述起義大利燉飯使用的米粒跟香料,害得我被吸引地點了個燉飯來嘗試。當然窮酸的我還是挑了最便宜的一種,此時長輩又說話了,他們家的松露牛肝菌燉飯非常香,不要點那普通的了,結果我禁不起慫恿,盤算著掏光荷包的話應該還不至於被留下來洗碗才對,於是乎吃了此生至目前為止最昂貴的一餐。嗯,所以我也慫恿了另一個朋友點了更貴的套餐。
先送來一瓶水,瓶子裡有一枝薄荷,水喝起來有薰衣草的味道,很適合這個冷天以及只有我們一桌的環境。湯是羅宋湯,裡面有各種蔬菜跟香料,整碗湯蕃茄味很厚且濃郁,興起我想要燉一碗蕃茄湯的念頭,很讚。麵包與沙拉之後,主菜來了。大盤子裡面有一小團圓圓的燉飯,圓圓鼓鼓的飯粒間有奶油的黏稠感,中間帶有黑絲,飯上面則鋪著滿滿的大朵牛肝菌,並灑上一顆顆海鹽。這是我第一次知道牛肝菌這種東西,松露是久仰其名但從來沒吃過,海鹽是我愛的調味料,當然少不了各種我不認得的香料。事先不知會來到這裡,不然一定準備照相機。總之這個燉飯果真值得嘗試,飯量乍看有點少,但吃起來其實剛好,確實也是我從沒吃過的飯粒口感,吃得心服口服,也不覺得昂貴了。
到最後還是長輩幫大家買了單。但這一餐還是很危險,非常可能引誘人走上追求美食的不歸路。善哉善哉。回家後把冰箱裡的蕃薯拿了出來,還是吃我的烤地瓜就好,趕快忘掉那邪惡的美食。餐館叫蘑塔,裡面有菜單,聽說以前在別的地方,是別的店名,都是做很精緻的素食料理,現在也有一些葷食。
這是第一次到內湖去,才發現原來這邊有這麼多又新又漂亮的大樓,人行道非常寬敞,餐館旁邊隱約有看到 “一口一口學食堂”的招牌,想到前年學學文創要成立時問了某人說,內湖不會太遠嗎以及各種窮酸人家會問的問題,結果我得到一個 “有錢人跟你想的不一樣,有錢人跟你想的一樣就糟了” 的回答。嗯現在看到我才相信了,這裡確實有那麼點以前的信義區的感覺。