a trip to Madrid, Segovia & Barcelona

從西班牙回來,需要調適的不只是時差,還有生活的方式。想要緩慢地按部就班做事的餘裕,想要三點半吃午餐,九點半吃晚餐,想要午休,想要在麵包上淋一堆橄欖油,想要每一餐用甜點與咖啡作結。

#咖啡人的西班牙文第一課
在西班牙點咖啡,黑咖啡叫做Café Solo,加一點牛奶的黑咖啡叫Café Cortado,加牛奶的咖啡叫Café con Leche。有一天我叫了美式咖啡(americano / café largo),結果來了一杯黑咖啡跟一壺熱開水,原來美式咖啡就是黑咖啡加水的意思。另外還有Café con hielo是加了冰塊的,Café carajillo是加了酒的。

# 西班牙食物巡禮
因為有人帶路吃到很多西班牙食物,要是我自己出門大概不知道要點這些菜,覺得非常感謝,然後記一下下次自己去可以點:很像吉拿棒的炸油條(churros),馬鈴薯蛋餅(tortilla de patata),淋上番茄與橄欖油的麵包(pan con tomate),炸豬皮(chicharrón),現在已經都不是真鰻魚做的鰻魚苗(angulas),米心不熟要用平底鍋做的大鍋飯(paella),據說只有這個季節才有的朝鮮薊(alcachofa),不辣的炸辣椒(pimientos de padrón),很像燉飯的粥(caldoso),炒蝸牛(caracol),長形炸丸子(croqueta)、章魚、蝦子、淡菜(calamares、gamba、mejillón),每家餐廳櫃檯邊都有一整隻腿擺在那裡可以當零食或下酒菜的火腿(jamin),馬鈴薯濃湯(vichyssoise應該是法國來的),整隻的烤羊跟烤乳豬(這裡羊肉好吃),血紅色的水果調酒(Sangria),聖誕節吃的很像牛軋糖的點心(Turrón)。唯一的遺憾是沒有吃到在菜市場常看到的鱈魚乾(Bacalao),然後好像都沒吃到雞肉(pollo),有機會想要吃吃看黑色的paella。麵包都很好吃,要一起分著吃叫做compatir。順便記一下在飛機上吃到的一種很像小米的穀類叫couscous,據說這種米原來是蠻大顆的只是一般會把它弄碎,所以在盤子裡看起來就像小米那樣細細的。還有就是有一天在餐廳裡要了中文(Chino)跟菜單,同樣的套餐跟西班牙文菜單一比竟然多了4歐元,不曉得是什麼邏輯,所以說出去玩會講當地語言是必要的。

# 厲害的老建築改造
剛好去到的幾個地方都有令人印象深刻的老建築改造再利用的案例。馬德里的Atocha火車站是個溫室:
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馬德里太陽門廣場(Puerta del Sol)附近的Mercado de San Miguel的建築體原是1916年所建,是目前馬德里僅存的鋼鐵骨架的市場,現在改裝成時尚的現代市集,裡面每家店面都很漂亮,魚攤的海鮮,水果攤水果都精心陳設。
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巴塞隆納Pompeu Fabra大學的圖書館走到後面去是由1876年所建的一個蓄水池改建,蓄水池在這個建築體的屋頂,圖書館空間就設在原本蓄水池的支撐結構間,非常漂亮。據說原本上面還是有水,但因為前幾年經濟危機再加上圖書館怕漏水等問題所以現在不再作為蓄水池之用。
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巴塞隆納鬥牛競技場在鬥牛被禁止後改建成商場,保留外部的牆面。頂樓是餐廳,從頂樓可以看到附近某皇宮改建的加泰隆尼亞美術館。
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郵局不算舊建築,但是他們的郵局也太時髦,郵局連紙袋也都有設計過。實在不曉得郵局這種地方這麼漂亮是要做什麼。
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# Segovia中世紀小城
小城Segovia在馬德里北方高鐵半小時的距離,可以看到水道橋連到裡面延著天然屏障所蓋的小城,小城裡面有民宅、主教教堂與城堡,整個城跟水道橋還有周邊的環境保存的非常完整,似乎能感覺水道橋跟中世紀城堡的功能及樣貌。周邊的鄉村景色非常漂亮,真的就像在歐洲繪畫會看到的鄉村樣貌。城堡現在是軍事博物館,有很多火炮,還可以爬到塔頂去看風景。房子都有花紋的牆面,而且樣式很多種,所以買了兩塊花紋磁磚回來。
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我很喜歡這個城,在我逛過的古城裡它大概是最不商業化的一個,雖然也是有一些商店街、餐廳,但更多街區是不對外營業的民宅。這邊有幾間店在賣烤乳豬跟烤小羊,這些店的櫥窗都蠻用心的。
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# 聖家堂(Sagrada Familia)
巴塞隆納的聖家堂大概是目前看過最豪華最奇特的教堂了。這個教堂是高第著名的傑作,已經蓋了一百年了還沒蓋完,誕生立面是柔和的古典主義風格,但另一邊的受難立面則是有許多直線條方塊狀的現代風格,教堂內部是不同材質/顏色/形狀的柱子模仿樹枝、樹節的形狀直通屋頂,周邊的彩繪玻璃把教堂映照出各種不同的顏色,不同時間的顏色會映照在教堂不同的位置,顏色也會有一些變化,令人歎為觀止,真所謂百聞不如一見。這個教堂還有很奇特的地方是好像沒有看到讓人點燈、捐款的地方,還好旁邊還是有個紀念品店可以買點東西。
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我選擇去受難立面的塔,因為聽說這邊不只可坐電梯上去也可以坐下來,但實際上那動線好像也只能走下來的樣子,有點不太清楚。
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# 街頭古樂器表演(Hammer dulcimers)
在馬德里太陽門廣場附近看到有人在表演一種沒看過的弦樂器,可以撥可以敲,查了一下叫做Hammer dulcimers。

# 西班牙免治馬桶 bidet
旅館廁所有多一個像是沒有蓋子的馬桶,不曉得是什麼也忘了問人,回家請教Google才知道它叫bidet,一種類似免治馬桶功能的坐浴盆。真可惜我都沒用到!

#西班牙命名
以前不曉得西班牙人的姓名裡有兩個姓,他們的姓名組成是名字+父親的姓+母親的姓,所以人名都落落長。西班牙人的小名簡寫也很有趣,據說José的小名是pepe(唸起來像貝貝,一開始我還以為是法文的小嬰兒),然後據說Francisco的小名是Paco,感覺好像很任意啊。

# 加泰隆尼亞獨立旗
巴塞隆納的街道上常常可以看到掛著獨立旗,成為我對巴塞隆納最主要的印象,獨立旗也是我此行最喜歡的紀念品。
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